Terug in Saigon

Koud terug uit Korea, heb ik alweer een afscheidsfeest van een vriendin achter de rug en daarnaast was ik vanochtend alweer om 6 uur wakker en heb gewerkt aan: inpakken, passen, meten, uitpakken en weer herinpakken. ;)

Tegen lunchtijd kwam Bopha me helpen sjouwen van ‘n zware koffer, tassen, huishoudelijke apparaten en andere spullen die ik achterlaat voor mijn opvolger en zolang bij een bestuurslid van school zet.
Na een rondje Saigon te hebben gereden om alle spullen op de juiste plek af te leveren, werden we bij Bopha thuis opgehaald door Mieke en reden we naar een luxe Vietnamees restaurant, waar Bopha, Mieke, Delphine en ik een kookcursus Vietnamees zouden volgen. Cadeautje van Bopha aan ons, vertrekkende vriendinnen. :)

Snap niet dat ik nooit eerder deze cursus gedaan heb, want het was heel leuk en leerzaam! Nieuwe technieken geleerd en drie heerlijke gerechten gekookt (verse rijstloempia’s, waterspinaziesalade en lotusrijst). Dus, wie er Vietnamees wil eten: kom maar langs straks… ;)

Na afloop hadden we wel een drankje verdiend en moesten we ons tegelijk geestelijk voorbereiden op ons bezoek aan de plek die Metro heet (de supermarkt ja). Deze groothandel in levensmiddelen is niet bepaald mijn favoriete plek in de stad, omdat het er altijd druk is, je een speciale pas nodig hebt om naar binnen te mogen (of een kopie van je paspoort plus ingevuld formulier), je handtas in plastic gerold moet worden, de muziek net iets te hard staat, het personeel de gave van ‘in de weg lopen’ beheerst en de rijen voor de kassa immens lang zijn.
Een kort en/of snel bezoekje is er nooit bij en eigenlijk ga ik alleen als ik iets nodig heb voor school, maar aangezien Delphine en ik morgen ons afscheidsfeestje houden (een barbecue), moesten we wel drankjes e.d. inslaan… We zijn een uur en kwartier binnen geweest en hebben daarna nog fruit in stukjes staan snijden voor de sangria.
Ben blij dat ik zo mijn bed in kan duiken. Morgen weer een (lange en drukke) dag! :)